七福人ブログ

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カキフライの断面画像まとめ

カキフライの断面画像をまとめました。

あんなに美味しいのに中身はグログロ。

ちょっとエッチだよね!

 

ちなみに牡蠣の断面にある緑色の部分は消化途中の植物性プランクトンと、中腸腺という内臓です。人間で言う所の肝臓。

ちなみにちなみに、生食用の牡蠣は毒素を溜め込まない生育環境で育てられたうえ、出荷前にきれいな水で24時間以上生活させて体内をきれいにする浄化という過程が義務付けられています。

一方加熱用は生育環境にも基準はなく、浄化処理もやっていないことがほとんど。なので、収穫される直前まで食べていた海藻や植物性プランクトンが体内に残っていることが多いようです。

 

ではカキフライの断面画像をお楽しみください。